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Autour des formules rapides liées au service de midi, buffet de hors-d'oeuvre à volonté, entrée du jour, plat du jour, notre chef, Christophe Le Cars, vous propose une cuisine traditionnelle où se mêlent, au fil du marché, marmite du jour (plat servi en faitout individuel) et suggestions de saison diverses. Outre la salade "repas" que nous voulons copieuse et complète, la variation thématique vous fait découvrir la gastronomie régionale et internationnale. De ses origines, Christophe vous mitonne, au gré de ses envies, quelques spécialités bretonne, Cotriade et autres Kig ha Farz...
Le vendredi soir, hors concerts, une formule spéciale "grenouilles ou plancha" vous est proposée en plus de notre carte. |
